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요리 레시피8

편스토랑 이정현표 간편한 요리 만능 마늘청, 고추청 + 활용음식레시피 편스토랑 이정현표 간편한 요리 만능 마늘청, 고추청 레시피 + 활용음식레시피 ■ 요리 재료 깐마늘 2kg, 설탕 2kg / 청양고추 2kg, 설탕 2kg 고추와 마늘의 알싸한 맛에 달달함이 추가된 맛이라고 합니다. 끝맛도 깔끔! 보통 매실청 대신 넣으면 음식의 감칠맛이 업그레이드 된다고 함. ■ 만드는 법 [마늘청 만들기] 1. 꼭지를 제거한 깐 마늘을 잘 씻어준다. 2. 씻은 마늘의 물기를 완전히 제거한다. 3. 마늘을 다지기로 너무 곱지 않게 다져준다. 4. 소독한 유리병에 다진 마늘을 넣은 뒤 동량의 설탕을 부어준다. 5. 뚜껑을 닫고 실온에 하루 정도 보관한 후, 냉장고에서 5일 정도 숙성하면 완성! [고추청 만들기] 1. 씻은 청양고추의 물기를 완전히 제거한다. 2. 물기를 제거한 청양고추의 꼭.. 2023. 10. 30.
집에서 아웃백 분위기 내기! 아웃백 투움바파스타 레시피 집에서 아웃백 분위기 내기! 아웃백 투움바파스타 레시피 편스토랑 - 역대급으로 쉽고 맛있다고 난리난 류수영 원팬 명란 파스타 https://snaketeacher.tistory.com/7067 편스토랑 - 역대급으로 쉽고 맛있다고 난리난 류수영 원팬 명란 파스타 편스토랑 - 역대급으로 쉽고 맛있다고 난리난 류수영 원팬 명란 파스타 깊고 넓은 냄비 준비 물 3L에 소금 1큰술 넣고 강불에서 끓이기 파스타면 2인분 (500원 동전만큼) 물 끓으면 파스타면 비틀 snaketeacher.tistory.com 자취 요리 레시피 - 신라면 우유를 활용한 야매 투움바 파스타 https://snaketeacher.tistory.com/6747 자취 요리 레시피 - 신라면 우유를 활용한 야매 투움바 파스타 자취 요리 레.. 2023. 1. 5.
편스토랑 - 자네 이거 참을 수 있나? 찐감탄 어남선생 닭볶음탕 레시피 편스토랑 - 자네 이거 참을 수 있나? 찐감탄 어남선생 닭볶음탕 레시피 !!준비물!! 양념장 : 고추장4, 간장3, 설탕3, 액젓1, 다진마늘4 부재료 : 양배추(핵심), 감자, 당근, 양파, 대파 생닭은 한번 씻어준 다음 물에 30분 정도 담가놓기 (원덬이는 단거 별로 안좋아해서 설탕 2로 줄임) (그래도 달달함) 기름 두르지 않고 닭 굽기 구우면서 소금간 양배추도 구우면서 소금간 양념장 넣고 한번 볶아준 다음 감자 당근 넣기 완성 후식은 뭐다? 양념장에 들어가는 재료가 많지 않고 간단한데 존맛임 매운거 좋아하면 고춧가루 추가하면 됨! 꼭 해먹어봐 강추야 편스토랑 - 역대급으로 쉽고 맛있다고 난리난 류수영 원팬 명란 파스타 https://snaketeacher.tistory.com/7067 편스토랑 -.. 2022. 10. 10.
편스토랑 - 역대급으로 쉽고 맛있다고 난리난 류수영 원팬 명란 파스타 편스토랑 - 역대급으로 쉽고 맛있다고 난리난 류수영 원팬 명란 파스타 깊고 넓은 냄비 준비 물 3L에 소금 1큰술 넣고 강불에서 끓이기 파스타면 2인분 (500원 동전만큼) 물 끓으면 파스타면 비틀었다 풀면서 넣기 삶는 시간은 제품마다 달라서 포장지 참고하면 된다고 함 면 삶는 동안 소스 만들기 버터 40g 자르기 백명란 하나 끝에 자르고 젓가락으로 밀어서 속 알만 준비 버터 넣은 볼에 삶은 파스타면 넣고 버터 다 녹을 때까지 비비기 (면을 삶자마자 넣어야 버터가 잘 녹는다고 함) 막 제거한 명란 2T 넣고 비비기 면수 적당히 넣고 비비면서 소스 만들기 (면수로 소스 만들으려고 삶을 때 소금간 했다고 함. 류수영은 면수 4숟갈 넣음.) 마요네즈 두 바퀴 넣고 비비기 (마요네즈를 넣어서 생크림 없이도 크림.. 2022. 10. 3.
옥탑방의 문제아들 - 수비드 스테이크를 만드는 신박한 레시피는? 수비드 스테이크를 만드는 신박한 레시피가 있다고 합니다. 진공 포장한 고기를 '이것'에 넣고 1시간 반 정도 기다리기만 하면 실제 수비드 기계에 넣고 조리한 고기와 흡사한 비주얼의 고기가 탄생한다고 하는데요 요리 기계 없이 수비드 스테이크를 만들 수 있게 해주는 이것은? 정답은 식기세척기 입니다. 수비드는 진공 포장한 재료를 일정 온도로 유지되는 물에 넣고 오랜 시간 저온에서 조리하는 기법인데요. 진공 포장된 스테이크용 고기를 식기세척기에 넣은 뒤 실제 수비드 기법과 비슷한 온도의 모드로 실행해주고 겉면만 살짝 익혀주면 육안으로는 거의 차이 없는 식기세척기 표 수비드 스테이크가 탄생한다고 합니다. 진공포장된 스테이크용 고기를 식기세척기에 넣고 수비드 기계와 비슷한 온도인 50도로 90분간 실행하기! ㅋㅋ.. 2022. 8. 4.
집에서 아웃백 투움바 파스타 99% 똑같이 만드는 황금레시피.jpg 재료 : 칵테일새우 후추 고춧가루 1T 소주 1T 올리브유 1T 우유 1컵 생크림 1컵(없으면 우유 2컵) 청양고추 1, 굴소스 1T 양파 반개 편마늘 3, 자른베이컨 4줄 파스타면 슬라이스 치즈1개 #1.칵테일 새우 10개는 깨끗하게 씻고 후추 톡톡, 고춧가루 1술, 소주 1술, 올리브유 1술 넣고 잘 섞기 #2.우유 1컵, 생크림 1컵(없으면 그냥 우유 2컵도 가능) 다친 청양고추 1개, 굴소스 1술 넣어 잘 섞기 #3. 끓는물에 소금 1술을 넣고 파스타면을 500원 단면만큼 잡아 넣고 6분 간 삶아주기 #4. 팬에 기름을 두르고 양파 반개, 편마늘 3톨, 자른 베이컨 4줄, 소금, 후추 톡톡 넣고 한번 휘릭 볶기 #5. 고추기름 칵테일 새우도 넣어서 함께 중불에 볶아주기 #6. 재료가 빨간 빛이 돌.. 2021. 3. 12.
보통 30분 내로, 화구 하나로 해결볼 수 있는 메뉴들.jpg 배달음식도 레토르트도 테이크아웃도 별로 좋아하지 않아서 결국 끼니를 거의 내 손으로 해결한다. 보통 30분 내로, 화구 하나로 해결볼 수 있는 메뉴들.jpg ㅊㅊ ㄷㅋ 2020. 12. 10.
육식맨이 알려주는 맛없을수가 없다는 마요네즈 스테이크 유튜버 육식맨이 알려주면 마요네즈뿌린 스테이크 ㅋㅋㅋㅋㅋ 칼로리는 어마무시 할거 같지만 ㅋㅋㅋ 놀라운 레시피다 이건 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 와우 진짜 침 삼키게 하는 스테이크 비주얼 ㅎㄷㄷ 이걸 먹으면 혈관에게는 매우 미안할거 같지만 나 입 혀에는 굉장한 호사를 누리게 해줄듯 ㅋㅋㅋㅋ 맛있다고 한다.. 마이야르 치트키라고 youtu.be/Rx902tXaslw 출처 : 유튜버 육식맨 2020. 11. 17.
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