반응형 수요미식회25 수요미식회 - 낙지 (제일회식당, 송학낙지회관, 유림낙지) 이번주 수요미식회의 주제는 낙지였습니다.방송에서 소개된 정보 및 맛집 포스팅 합니다. ㅋㅋㅋ 낙지 가격이 시가(싯가)라고 써있는 이유낙지 같은 해산물은 공급이 일정치 않은 재료일 경우 싯가라고 써있다고 함.싯가라 써있다고 해서 무조건 비싼건 아니지만 낙지는 공급이 일정치 않고 부족하니 비쌀경우가 많음 -_-ㅋ이미 우리나라 유통량의 70%가 중국산이라고 함. 방송에서 고급중국산이라고 써있는 식당 ㅋㅋㅋ 낙지호롱구이 먹는 법전라도 사투리로 볏짚이 호롱이라 호롱구이라고 이름이 붙었는데머리부터 먹으면 모양이 다 부서지고 흐트러져서 다리부터 풀며 먹는게 더 편한 방법이라고 함. 미식 가이드 - 문 닫기 전에 가야 할 식당 1. 제일회식당 황교익, 홍신애 님이 평가한 수요미식회에 소개됐던 모든 맛집 중에서 1등이라.. 2015. 11. 19. 수요미식회 - 빵 (전국 5대 빵집, 유럽식 빵의 특징 등등) 수요미식회 이번주 주제는 빵이였습니다.게스트는 가수 박지윤, 김소희 셰프, 정홍연 셰프가 나왔는데 박지윤은 먹는거 좋아한다고 하던데 진짜 맛 표현과 지식에 놀랬음 ㅋㅋㅋ어쨌든 방송에 소개된 빵에 관한 정보, 지식을 정리해 봅니다. 1. 전국 5대 빵집2. 유럽식 빵과 한국식 빵의 차이3. 유럽식 빵의 종류4. 심심한 유럽빵 맛있게 먹는 방법5. 빵 보관법6. 문 닫기 전에 가야 할 식당 전국 빵집 자랑 - 전국 5대 빵집, 빵집 전국 지도 젊은이들이 많이 찾는 트렌디한 빵집이나 다른곳에서 맛볼 수 없는 특색있는 빵을 파는 곳이라고 합니다. 1. 군산 이성당대표 메뉴 : 단팥빵, 야채빵 2. 대전 성심당대표 메뉴 : 튀김소보로 3. 안동 맘모스 제과대표 메뉴 : 크림치즈빵, 유자 파운드 4. 광주 궁전제과.. 2015. 11. 12. 전주 맛집, 먹거리, 미식 여행 가이드 1 - 수요미식회 수요미식회에서 소개된 전주 미식 여행 가이드(맛집, 먹거리 소개) 올 여름 가고 싶은 국내 여행지 1위가 전주2014년 전주를 찾은 광관객 수가 842만 4676명, 약 850만명, 국민 6명 중 1명은 전주를 다녀왔다 ㅎㄷㄷㄷ그 정도로 요즘 핫하고 인기 좋은 여행지. 또 전주가 그리 크지 않는 도시이기 때문에 전주역에서 전주 관광지 이동 시 택시 이용 금액이 무조건 만원 미만~!!!차 끌고 오기 힘들면 그냥 기차 타고 전주와서 택시 타고 이동해 다니면 될 것 같음 ㅋㅋㅋ 숙박으로는 전주 한옥 스타일의 게스트 하우스가 정말 좋다고 하네요. 홍신애가 추천하는 전주국제영화제가 열리는 영화의 거리, 사진 찍기 좋은 거리라고 합니다. 그외에 멋진 풍경을 즐길 수 있는 곳오목대, 덕진공원, 남천교, 경기전 (전주.. 2015. 9. 18. 집에서도 해먹을 수 있는 최현석의 스테이크 요리법 신동엽도 집에서 해먹어보고 추천하는 최현석의 스테이크 요리법 (수요미식회 - 스테이크 편) 히히히 집에서 쉽게 만들어 볼 수 있다는 최현석 셰프의 스테이크 요리법~!!! 수요미식회 방송에 나왔는데 신동엽이 막 자기도 해봤다고 진짜 맛있다고 한다 ㅋ 한번 따라해 봅시다!!! 집에서 스테이크 굽는법 1. 집에서는 그릴이 없기 때문에 프라이팬에 굽자. 2. 프라이팬에 기름을 두르지 않은 채로 뜨럽게 달궈줘라 3. 달궈진 팬에 올리브 오일을 넣는다. (단, 이때 올리브 오일은 엑스트라 버진이 아니라 타는 온도가 높은 퓨어 올리브 오일로 해야한다.) 4. 허브중에 가장 흔한 로즈마리를 올리브 올리브 오일을 두를 때 첨가해 줘라 (고기의 잡내를 잡아주고 은은한 허브향을 더할 수 있다.) 5. 고기에 소금, 후추를 .. 2015. 9. 3. 냉동만두, 더 맛있게 먹는 꿀팁 - 수요미식회 개인적으로 만두를 정말 좋아합니다.이번에 수요미식회 주제가 만두였는데집에 많이 있는 냉동만두를 이용한 꿀팁들을 알려줬네요 ㅋ 간편한 냉동 만두를 미리미리 사놓고 할 것 없으면 이렇게 한번 이용해 보세요~ 홍신애의 만두피가 마르지 않는 냉동만두 전자레인지 조리법 페이퍼 타월(키친타올)을 준비한다. 페이퍼 타월(키친타올) 두장을 겹친다. 물에 살짝 적힌 후 80% 정도의 물기만 짠다. (어느정도 남아있게 짜야됨) 만두 위에 페어퍼 타월을 살짝 덮는다. 전자레인지에 2분을 돌린다 찐만두처럼 촉촉학 만두를 맛있게 먹는다 ㅋ 추가 팁) 촉촉한 군만두 조리법 전자레인지에 돌린 만두를 팬에 올린다. 기름 2스푼, 물 1스푼을 넣고 굽는다. 이현우 2% 부족한 음식맛이 느껴지면 냉동 만두를 집어넣어라. 스프 같은 작용.. 2015. 8. 31. 이전 1 2 3 다음 반응형
