이번주 수요미식회의 주제는 낙지였습니다.
방송에서 소개된 정보 및 맛집 포스팅 합니다. ㅋㅋㅋ
낙지 가격이 시가(싯가)라고 써있는 이유
낙지 같은 해산물은 공급이 일정치 않은 재료일 경우 싯가라고 써있다고 함.
싯가라 써있다고 해서 무조건 비싼건 아니지만 낙지는 공급이 일정치 않고 부족하니 비쌀경우가 많음 -_-ㅋ
이미 우리나라 유통량의 70%가 중국산이라고 함. 방송에서 고급중국산이라고 써있는 식당 ㅋㅋㅋ
낙지호롱구이 먹는 법
전라도 사투리로 볏짚이 호롱이라 호롱구이라고 이름이 붙었는데
머리부터 먹으면 모양이 다 부서지고 흐트러져서 다리부터 풀며 먹는게 더 편한 방법이라고 함.
미식 가이드 - 문 닫기 전에 가야 할 식당
1. 제일회식당
황교익, 홍신애 님이 평가한 수요미식회에 소개됐던 모든 맛집 중에서 1등이라고 평가한 식당 ㅎㄷㄷ;;;
기절낙지는 정말 최고라고 함. 소개하고 싶지 않을 정도. 귀한분 대접할때 가면 좋은 가게라고 함.
대표 메뉴
기절낙지, 낙지호롱, 연포탕 : 시가
낙지비빔밥 : 12,000원
(계절에 따라 가격 변동 있음)
주소
전라남도 무안군 망운면 목서리 174
2. 송학낙지회관
산낙지, 낙지전, 호롱구이, 초무침, 연포탕 5가지 코스 정식. 낙지 요리 샘플러 느낌
35,000원에 이정도 양의 낙지를 먹기는 힘들것 같다는 평가. 가성비가 뛰어나다.
대표 메뉴
낙지코스요리 : 35,000~40,000원
(계절에 따라 가격 변동 있음)
주소
전라남도 목포시 상동 971-1
3. 유림낙지
너무 맵지도 않고 고급스런 매운맛의 낙지볶음을 맛볼수 있는 식당
전현무가 좋아한다는 초딩입맛의 낙지해물파전은 호불호가 갈린다고 함.
대표 메뉴
낙지볶음 : 19,500원
낙지해물파전 : 14,000원
조개탕 : 9,000원
주소
서울 종로구 서린동 129-1
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