반응형 요리 레시피 + 맛집/백종원 레시피109 백종원 유튜브 레시피, 뚝배기 폭탄 계란찜 백종원 유튜브 레시피, 뚝배기 폭탄 계란찜. 예전에 집밥백선생인가 마리텔에 선보였던 폭탄계란찜 레시피 ㅋㅋㅋㅋ 요리 팁 1. 당연히 뚝배기가 필요한데 뚜껑을 덮을 뚝배기가 하나 더 필요하다. 조금 더 커서 덮는것도 가능. 대신 다른 유리나 플라스틱으로 덮으면 막 깨져서 큰일난다고 함. 2. 달걀, 소금, 설탕, 물, 뚝배기 정도만 있으도 요리 가능. 나머지는 더해주는 재료들. 3. 새우젓이 없으면 액젓이나 소금만 써도 된다. 새우젓마다 염도가 다름을 주의. 여기서 새우젓은 간을 한다 느낌보다 풍미를 주는 역활. 4. 대파가 없으면 쪽파를 써도 좋다. 쪽파가 더 좋다나? ㅋ 5. 뚝배기의 크기에 따라 달걀 수를 결정해라. 뚝배기가 크면 6개보다 더 많이 필요할 수 있다. 달걀 수가 달라지면 물 양도 조절해.. 2019. 6. 18. 백종원 유튜브 레시피, 근사한 저녁식사용 목살 스테이크 카레 백종원 유튜브 레시피, 근사한 저녁식사용 목살스테이크카레 백종원 요리 꿀팁 포인트 돼지 목살이 없어도 된다. 뒷다리살 등 다른 부위 써도 되는데 다만 모양이 근사하게 나오려면 두꺼워야 함. 집에서 구워먹던 두꺼운 삼겹살로도 가능. 고기 사이 지방 힘줄 특히 바깥쪽을 끊어주면 모양이 틀어지는걸 방지할 수 있다. 특히 돈까스 할때 도움된다나 ㅋ 파프리카 없으면 토마토를 같은 양을 넣어줘도 좋음. 또 다른 풍미가 나는데 카레에 토마토 이용 정말 맛있습니다. 양파는 서양 요리하는데 정말 많은 도움을 준다. 풍미를 굉장히 높여주므로 더 많이 넣어도 괜찮다나? 식용유와 버터를 섞어서 사용하면 풍미가 훨씬 좋다고 함. 목살을 강불에 타기 직전까지 노릇노릇 튀겨준것과 숨 죽은 양파가 육수 맛의 포인트!! 고형 카레 없.. 2019. 6. 13. 백종원 유튜브 레시피, 초간단 김치찌개 백종원 유튜브 채널 백종원의 요리비책에 올라온 초간단 김치찌개 레시피 ㅋㅋㅋㅋ 김치찌개 포인트는 무조건 김치맛. 특히 신김치 김치가 셔야된다고 함. 겉절이 이런걸로 김치찌개하면 무슨 이상한 국이 되버린다고 함. 또 다른 요리 팁으로 국간장 없다고 같은 양의 진간장으로 간을 넣어버리면 진간장 특유의 향 때문에 평소 김치찌개가 아닌 다른 요리가 되버린다고.... 집에 있는 고추가루 종류와 맵기 정도가 다 다르기 때문에 2숟갈 넣어라고 했을때 한번에 두숟갈 넣지말고 한숟갈 씩 넣어보고 더 넣어도 될지 말지 본인의 식성 취향에 맞춰서 판단하라고 함. 여기서는 돼기고기 목살을 썼는데 돼지고기 아무 부위나 된다고 함. 비계만 있으면 그것만 써도 된다고. 원래 국을 끓일때 다음날 국이 더 맛있는것처럼 돼지고기 비계가.. 2019. 6. 13. 강식당2 백종원 레시피 전수 받은 피오 치즈 김치밥 만드는 방법 tvN 금요일 예능 강식당2 2화 2019년 6월 7일에 등장한 피오의 백종원 표 치즈 김치밥 레시피 ㅋㅋㅋㅋ 하필 경주 그날 더워서 강호동 가락국수 망하고 다들 치즈 김치밥만 주문함 ㅋㅋㅋㅋ 백종원의 김치볶음밥을 활용한 치즈 김치볶음밥 누룽지 눌은밥? ㅋㅋㅋ 강식당2 강볶이 피오 치즈 김치밥 백종원 레시피 1. 볼에 배추김치를 넣고 잘게 다진다 2. 불을 킨 팬에 기름을 두르고 다진 대파를 노릇노릇 볶아서 파기름을 낸다. 3. 다진 김치를 넣어 김치를 투하. 4. 휘젓기 전에 각종 양념 진간장, 황설탕을 가장자리 쪽으로 둘러 넣어서 불맛을 살려주며 볶아준다 5. 얼마간 불에 둬서 볶아준 다음 고춧가루를 투하해 볶아 수분을 빨아주며 김치밥 베이스 양념장 완성 ㅋ 6. 김치밥 양념장을 맨 밥에 잘 비벼준다.. 2019. 6. 7. [뱀선생] 백종원 초간단 설 소고기 떡국 레시피 만드는 방법 [뱀선생] 백종원 초간단 설 소고기 떡국 레시피 만드는 방법2017년 1월 27일 KBS 방송에 나온 설 명절용 백종원 떡국 쉽게 끓이는 법. 한번 따라해 봤는데 진짜 쉽고 맛있음 ㅋㅋㅋㅋㅋ개인적인 팁으로 고기 볶을때 진짜 한숟갈 + 한숟갈 잘 지키는게 좋을듯.실수로 참기름이 좀 더 들어가니까 떡국이 기름지다고 생각할수도?? 콩나물국보다 더 쉽다는 백종원표 떡국 레시피4인분 기준 백종원 떡국 재료 : 떡국떡, 소고기 불고기거리 (돼지고기 불고기거리로 대체가능), 대파, 마늘, 국간장, 멸치액젓 1. 흰떡 양은 밥공기로 적당히 4공기 정도로 양을 잡는다.(떡으로 밥공기 꽉채우면 양 엄청 많아짐... 적당히 반그릇 조금 넘는 정도라고 생각해도 될듯) 2. 그리고 그 떡은 물에 씻어서 건져놓는다 3. 소고기 .. 2018. 12. 30. [뱀선생] 집밥백선생 백종원 김치전 김치찌개 초간단 레시피 [뱀선생] 집밥백선생 백종원 김치전 김치찌개 초간단 레시피tvN 집밥 백선생 시즌1 2회 150526 백종원 초간단 기본 김치전 만드는 방법김치전의 포인트는맛있는 신김치, 부침가루의 양, 물의 양, 기름의 양 비율 조절. 김치전 더 맛있게 만드는 응용 팁으로 참치캔을 약간 넣거나 청양고추 다진걸 반죽에 넣고 김치전을 만들면 더 맛있다고 함. 1. 볼에 신김치를 넣고 가위로 잘게 자른다. 2. 부침가루는 대충 김치양의 절반 정도를 볼에 넣는다 3. 김치전은 색감으로 먹는 음식이라고 부침가루로 연해진 반죽 색깔은 고춧가루를 넣어 보완한다 4. 물을 넣고 약간 되직하게 반죽을 섞어준다 5. 팬에 기름을 두르고 팬을 충분히 달군 후 초보자의 경우 반죽을 한국자씩 작게 김치전을 기름에 약간 튀기듯이 부친다 ㅋ 백.. 2018. 10. 5. [뱀선생] 해피투게더 야간매점 특집 - 민수블라키 넘팽이토스트 소여사팟타이 기운센한돈버거 레시피 [뱀선생] 해피투게더 야간매점 특집 - 민수블라키 넘팽이토스트 소여사팟타이 기운센한돈버거 레시피kbs 목요일 예능 해피투게더 시즌3 야간매점 특집 편. 이번주 해투3 게스트로 소유진 강주은 별 기은세 출연. 가정의 달 특집으로 간만에 해피투게더 야간매점 리메이크 ㅋㅋㅋㅋ초딩입맛 직장인 취향 저격이라는 별의 넘팽이토스트한국 스타일로 응용한 건강한 그리스 음식 민수플라키백종원이 인정했다는 소유진의 팟타라면tvN 쓰리벌떡 TV엔젤스 출신이라는 기은세 sns 인스타 올리기 이쁜 와플만두 만드는 방법 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 민수블라키와 함께면 이곳이 바로 그리스 (이성상실 세호 오늘따라 질척)강주은 민수블라키 레시피1. 토막 낸 돼지 목상을 올리브유 + 오레가노 가루 + 다진 마늘 + 레몬즙 + 소금 + 후추로 양념해 재운.. 2018. 5. 18. [뱀선생] 백종원 계란국 중국식 달걀탕 레시피 [뱀선생] 백종원 계란국 중국식 달걀탕 레시피집밥백선생에서 소개한 백종원 초간단 레시피. 그 중에서 빠르게 국을 해결할 수 있는 달걀국 만드는 방법 ㅋㅋㅋㅋ 좀 더 고급지게 만들려면 아래 중식 계란탕 참고. 백종원 계란국 달걀국 레시피재료 : 계란 5개, 양파 1/2개, 청고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1/2대, 국간장 1숟갈, 다진마늘 1/2숟갈, 소금, 멸치육수 5컵 백종원 계란국 만드는 방법 : 1. 끓는 물에 멸치를 적당량 넣고 멸치 육수를 우려낸다. 2. 양파는 채썰고 고추와 대파는 어슷썰기 해서 부재료 준비 3. 멸치육수에 다진마늘 1/2숟갈과 국간장 1숟갈을 넣어준다. 4. 육수가 끓어오르면 양파와 고추를 넣고 끓인다. 5. 다시 끓어오르면 달걀물을 풀어 넣어주고 수저로 살살 저어준다. 6.. 2018. 5. 7. [뱀선생] 백종원 레시피 - 따뜻한 국물 면요리 잔치국수, 멸치칼국수, 베트남 쌀국수 만드는방법 [뱀선생] 백종원 레시피 - 따뜻한 국물 면요리 잔치국수, 멸치칼국수, 베트남 쌀국수 만드는방법겨울철 따뜻한 국물이 생각날때 한그릇 할 수 있는 백종원 국수 레시피 3종 세트 ㅋㅋㅋㅋㅋ 1. 백종원 레시피 - 간단 잔치국수 만드는 방법양념과 육수를 먼저 만들고, 면을 나중에 삶는 순서로 진행~ 1.1. 면삶기※ 국수를 쥐어서 500원 크기가 1인분 양. 끓는물에 면을 넣는다. 면이 끓어서 넘치면, 찬물 반컵을 넣고 휘젓는다. 이걸 2번 반복하고 다시 끓어오르면, 불을 끈다. 체를 이용해서 뜨거운 물을 버리고, 찬물에 면을 손빨래하듯 비벼서 빨아준다. (전분기가 다 씻겨가서, 면이 미끈거리지 않을때까지 하는게 중요!) 다 씻으면 물기를 짜낸다. 그릇에 담을때 면이 엉키지 않도록 해주면 좋다. 1.2. 육수.. 2017. 11. 20. [뱀선생] 집밥백선생3 - 수박주스, 수박껍질무침, 오이미역냉국, 비빔국수 3종세트 레시피 [뱀선생] 집밥백선생3 - 수박주스, 수박껍질무침, 오이미역냉국, 비빔국수 3종세트 레시피tvN 집밥 백선생3 26회 20170808 수박 편. 이번주 집밥백선생3 요리 주제는 여름철 요리로 수박을 활용한 요리와 냉국, 비빔국수 레시피 ㅋㅋㅋㅋ(다음주 집밥백선생3는 라면 활용 요리?) 1. 백종원 수박 주스 만드는 방법2. 백종원 수박껍질무침 만드는 방법3. 백종원 오이미역냉국 만드는 방법4. 백종원 비빔국수 3종세트 만드는 방법 백종원 초간단 수박 주스 레시피1. 믹서기에 물 없이 수박과육을 꽉꽉 눌러 담는다.(팁으로 수박씨는 먹어도 상관없으니 같이 넣어 갈아줘도 된다고 함) 2. 이대로 그냥 100% 수박 원액을 즐겨도 좋다고 함. 3. 특별한 수박주스를 원하면 취향에 맞춰 슬라이스 파인애플 통조림 .. 2017. 8. 9. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 11 다음 반응형
