나혼자 산다에 박나래표 간단한 와인안주 감태치즈, 김치버터레시피

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나혼자산다에 나온 진짜 부러운 박나래 집 야외 욕조

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박나래가 평생 먹어도 안 질린다는 충격의 김치볶음밥 레시피.JPG

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집에서 나래바 운영하더니 직접 와인 소믈리에 자격증을 딴 박나래 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 나래바에 언제나 진심이였나 봄

직접 학원다니며 공부해서 본인피셜 나쁘지 않은 점수로 자격증 취득했다고 함.

그런 박나래가 추천하는 와인과 곁들이기 좋은 음식 레시피임.

 

 

 

 

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애주가라는 강민경 집 부엌에 있는 와인 냉장고(와인 추천)

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# 감태치즈 크래커 (with 참치내장젓갈)

 

 

 

재료 : 감태, 크림치즈, 크래커, 견과류 조금, 참치젓갈, 꿀

 

레시피

1. 감태 1장을 펼쳐준다.

2. 크림치즈를 길게 썰어 감태위에 얹은 후 돌돌 말아준다.

 

3. 한입 크기로 정갈하게 썰어준 감태말이에 참치내장젓갈을 조금씩 올려준다.

 

4. 크래커 위에 감태말이 위에 참치내장젓갈 위에 꿀을 조금씩 뿌려준다. (단짠단짠 느낌임 )

 

5. 그 위에 견과류나 호두 잘게 부숴 뿌려주면 감태치즈 크래커 완성!

 

 

 

 

 

# 김치버터 바게트

 

조금 생소할 수 있는 음식인데 나래바에 왔던 손님들에게 해줬더니 이걸 막 퍼먹고 있었다고 ㅎㅎㅎ

박나래 피셜 김치도 박효식품, 치즈도 발효식품이여서 둘의 궁합이 의외로 괜찮다고~

 

재료 : 김치, 가염버터, 바게트, 아보카도, 

 

Tip! 김치를 고를 때 묵은지, 겉절이 안되고 이제 막 담근 김장 김치로 해야 가능하다고 합니다.

그 중에서도 식감을 위해 잎 부분 말고 줄기 부분을 쓰는 걸 추천! 

 

 

 

레시피

1. 가염버터를 전자레인지에 20초만 돌려주기.

 

2. 김치 줄기부분을 살짝 살포시 김치국물을 짜내 잘게 썰어줍니다. (다져주는 형식)

 

3. 녹은 버터에 썰어놓은 김치를 1:1 정도로 섞어줍니다.

(비주얼은 별로지만 맛은 환상이라고 함)

 

4. 바게트나 크래커 위에 김치버터를 펴발라줍니다.

 

5. 그 위로 얇게 썰어높은 아보카도 올려주고 마지막 페퍼론치노로 데코까지 해줍니다.

 

 

 

 

아보카도 좋아하는 사람들이 이걸 좋아합니다.gif

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아보카도 좋아하는 사람들이 이걸 좋아합니다.gif

레시피 - 내가 해보고 맛있어서 끌올하는 명란바게트 레시피

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굉장히 짭짤하면서 아삭아삭한 식감의 김치버터 바게트와 단짠단짠과 고소한 맛이 일품인 감태치즈크래커

맛의 조화가 잘 이루어진 메뉴가 아닐까 싶네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

하나씩 주워먹기 좋을듯한 메뉴

의외로 간단해서 집들이메뉴, 애인에게 만들어주거나 혼술 할때도 좋을듯 하네요