1.프레지덩-프랑스
프랑스를 대표하는 버터이자 전세계인에게 인정받은 버터로 락탈리스 그룹의 버터임
포장지를 뜯으면 진한 발효 향과 병아리처럼 새노란 버터가 드러남
프렌치버터랑 가염버터 두가지로 나뉨 200g 2종에 5500원
2.에쉬레-프랑스
에쉬레버터는 일반 버터보다 가볍고 크림보다 진한 맛으로 유명한 제품
미식인들이 죽기 전에 먹어야 할 세계 음식 1001 가지중 하나로 꼽힐 정도
2종에 7650원
3.페이장 브레통-프랑스
페이장 브레통은 무염부터 가염 게랑드까지 종류가 다양하며 소분되어 있는 것도 판매하고 있어 쓰기에 유용하다
1969년부터 버터 치즈 낙농원에 기초한 제품을 만드는 브랜드로써 특유의 풍미와 부드러운 텍스처가 유명하다.
포켓버터 당 6900원
4.프리차드-프랑스
프리차드는 70년전통의 회사로 천연발효 고메버터 제품이다. 노르망디지역에서 생산되며 색상, 식감 녹는점까지도 계산된 고급버터로 특히 빵과 잘 어울리며 스테이크 생선요리에 딱인 제품이다. 보통 프리차드로 앙버터를 만들어 먹는다고 함200g 당 8000원정도
5.이즈니-프랑스
프랑스에서 온 부드럽고 고소하다고 유명한 이즈니 버터 풍부한 풍미와 산뜻한 끝맛으로 유명함
포션버터러도 유명함
250g 당 9980원
6.라콩비에트-프랑스
라콩비에트의 버터는 프랑스 정ㅈ부에서 우수한 지역 특산품에 부여하는 aop 인증을 획득한 버터로 청정지역 중 샤랑트 푸아트 지역에서 생산되었다. 18시간 이상 숙성하는 전통방식으로 풍미와 부드러운 산미를 담아내었다.
캔디모양으로 소포장되어있어 빵이나 비스킷 등과 함께 먹기 좋은 제품
한박스에 34800원 정도(15g 30개입)
7.엘르앤비르-프랑스
정통 노르망디 버터로 12시간 숙성 발효시켜 만든 제품이다.입안에서 살살 녹는 크리미한 식감이 특징이며 은은하게 퍼지는 우유의 향이 좋은 제품
500g 당 만원정도
8.레스큐어-프랑스
레스큐어 역시 프랑스청정지역에서 자란 최고급버터 aop표시를 받은제품이며 일반적인 사각형 모양의 버터가 아닌 롤형 버터가 유명하다. 진한향이 전해져 깊은 맛을 느낄 수 있는 버터
500g 당 10000원대
9.루어팍-덴마크
100년전통의 덴마크 버터로 포션형태의 낱개 포장되어 있어서 브런치 타임이나 빵위에 올려 먹기 좋은 버터로 유명하다. 인공 첨가물을 사용하지 않아 원유의 풍미를 그대로 담고 있으며 신선하고 향기로운 풍미와 섬세하고 마일드한 맛으로 세계 주요 항공사의 기내식으로 제공되고 있는 글로벌한 버터 되시겠다.
포션버터 7600원(10g 18개입)
10.앵커-뉴질랜드
뉴질랜드 폰테라사의 앵커버터로
앵커버터가 유명해진 이유는 바로 방탄커피, 키토제닉 저탄고지 하시는 분들은 버터 중에서도 목초 버터를 사용하는데 가장 저렴하고 안심하고 먹을 수 있는 버터로 구매를 많이 하고 있는 제품
454g 당 10000원대
11.오가닉밸리-미국
인도전통방식에 따라 만들어진 버터로 미국 유가공 회사 오가닉벨리가 만들었다. 유당과 우유 단백질을 최소화해서 유제품에 민감한 분들이 쉽게 시도할 수 있는 제품이다.
454g 당 16000원
출처 이종격투기
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