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여름 냉라면 만드는 방법 요약

재료 :

종류 상관 없이 국물 라면(진라면 매운맛, 신라면, 진짬뽕 등등 추천), 간장, 설탕, 식초, 깨, 청양고추

레시피 :

1. 라면 면발을 먼저 완전히 삶고 찬물 샤워로 헹궈준다.

(꼬들면 좋아한다고 꼬들하게 삶다가 찬물로 헹구면 딱딱해지니까 그냥 완숙하라고 ㅋ)

2. 양념장 밥 숟가락 기준 간장2 식초2 설탕2 깨 라면스프1봉을 섞어준다

(라면스프가 잘 안녹으면 먼저 면 삶은 뜨거운 물 1숟가락 넣고 먼저 녹이라고 ㅋ)

3. 200ml 찬물 한컵 + 얼음 잔뜩을 넣어 육수 국물 양을 맞춘다

4. 이제 면 + 육수 + 청양고추 + 취향에 따라 오이, 토마토, 양배추, 메추리알 삶은계란을 넣어주면 완성

뱀선생