집밥 백선생(백주부) 짬뽕 만드는 방법
집밥 백선생(백주부) 짜장만큼 쉬운 짬뽕 레시피 알고보면 짜장보다 쉬운 짬뽕 만들기~짜장보다 쉬운것 같지만 재료는 오징어와 홍합이 들어가 자취하는 사람이 해먹기는 조금은 빡셀것 같다.짜장은 뭐 거의 카레하는 느낌인데이건 좀 더 요리하는 느낌? ㅋ 포인트야채를 면 모양으로 채 썰어서 볶아주자.파기름에 약간의 생강이 추가됨파기름에 돼지고기, 오징어, 고추가루, 야채를 볶아주는게 중요한 듯.국물요리니까 간을 맞추기위해 소금, 후추 간 조절을 잘 해야 함. 재료돼지고기, 홍합, 오징어, 양파, 호박, 당근, 양배추, 대파, 생강, 부추, 고추, 식용유, 소금, 후추, 간장 백종원 짬뽕 만드는 법 1. 양파, 호박, 당근, 양배추 한 컵씩 썰어서 준비하기(모양은 면처럼 길다랗게~) 2. 파기름 용 대파 한 컵, ..
2015. 8. 30.
