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정보 - 백종원이 뽑은 멘보샤 한국에서 가장 맛있는 집
태화장
대전 동구 중앙로203번길 78
멘보샤란?
: 중국식 새우 샌드위치 튀김 혹은 새우 토스트.
중국음식이 아니라는 설이 있지만 아편전쟁이후 중국이 서양에 개방되면서 서양의 샌드위치를 중국식으로 만든것이 유래.
한국에는 일제강점기 때 화교에 의해 들어왔음.
우리나라에서는 이연복 셰프가 야간매점에서 소개하며 널리 알려졌으며 실제로 이연복 셰프의 가게인 목란에서 동파육과 함께 투탑이라고..
추가
참고로 둘다 이미 술 취한 상태임
백종원이 개인적으로 뽑은
한국에서 '멘보샤' 가장 잘하는 집
태화장
대전 동구 중앙로203번길 78 (정동 36-32)
사실 이미 대전에선 유명한 중국집인데
백종원이 좋아하는 이유는
옜날 화교 분들이
내려와서 하던 진짜 옛날 '청요리'
그대로 3대째 이어온 중국집
대한민국에 몇 안남은 중국집이라고 함
(짜장면이 달지 않은것도 이런 이유)
ㅊㅊ 성시경의 먹을텐데 유튜브
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