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백종원 레시피 집종원 코시국 집에서 일본 소유 라멘 야매 혼밥 레시피
2022년 3월 13일에 올라온 백종원 레시피.
코로나 시국에 집에서 간단하게 일본 여행 느낌나는 혼밥 레시피라고 함.
인스턴트 라면으로 끓이는 소유 라멘 ㅋ
원작 재현하는 복잡한 버전이 있지만 그것말고 그냥 집에서 간단하게 소유 라면 흉내내는 간단 레시피라고 함.
백종원 소유라멘 레시피
1. 대패 삼겹살을 중약불에 돼지기름을 뽑아주며 굽는다.
2. 불을 올리고 진간장 두 숟가락 넣어주며, 기름에 간장을 튀겨준다.
3. 물 500ml를 넣고 msg가 들어간 맛소금을 넣고 끓인다.
(댓글에 맛소금을 줄이고 치킨스톡도 같이 넣어주면 개꿀맛이라고 함 ㅋ)
4. 라면 사리 넣어주고 더 끓인다.
5. 면이 익는 동안 고명으로 올릴 대파를 최대 얇게 썰어준다.
6. 그릇에 옮겨 담고 대파 + 후추가루를 올려주면 백종원 집밥 소유라면 완성~
돼지고기 기름에 튀겨진 간장 향에 대파 향이 베어든 짭짤한 국물이 생각보다 괜찮다고 함.
#백종원 #집종원 #쇼유라멘
여행을 그리워하는 팀원분들을 위한 랜선맛기행 2탄!
일본 여행 때 먹고 제 호기심을 자극한 '쇼유라멘'
간장으로 맛을 낸 담백한 라면인데요
편의점에서 구할 수 있는 초간단 재료를 이용해서
일본 현지의 맛을 느낄 수 있는 집종원 꿀팁
맛보면 진짜 깜짝👀 놀라실 거예요
꼭 따라 해보세요!
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