[뱀선생] 요즘 뉴스에 나오고 있는 햄버거병 2시간 안에 증상 발병 가능?

최근 뉴스에 덜 익힌 햄버거를 먹고 평생 투석을 받아야 하는 피해 아동의 안타까운 소식이 전해졌습니다.

그래서 용혈성요독증후군(HUS) 일명 햄버거병에 대해 관심이 뜨겁습니다.

인터넷 커뮤니티를 보다가 내과의사라고 밝힌 햄버거병 증상 발생에 관한 글.

진짜 의사인지 논문인지 확실치 않지만 이게 가짜가 아니라 진짜 팩트라면 더욱 안타까운 상황이네요.

그렇다면 원인이 햄버거가 아니라 아이 엄마가 몇일전 음식 조리를 잘못했거나 다른 음식이 원인이라는.... ㅜㅜ

확실한건 덜익혀 먹다가 발생할 수 있는 O157:H7이라는 대장균 정말 무서운 놈이네요 ㅎㄷㄷ;;;;

댓글 보니까 꼭 소고기일 필요도 없고 채소를 먹고 걸릴 수도 있다고.....

더운 여름이지만 모든 음식은 확실히 무조건 다 익혀먹어야 안전할것 같습니다.

[과학] 햄버거병 - 2시간 만에 증상 발생 가능한가?

병원에서 환자 안 보고 키보드 워리어짓 중.

O157:H7 균은 덜 익힌 소고기 (햄버거일 필요는 없음) 을 통해 감염되는 경우가 가장 흔한데, 장 안에서 균이 자라는 데 시간이 필요하기 때문에

섭취후 설사 및 복통까지 3일, HUS가 생기는 데는 설사후 5-10일이 걸림. (아래 그림 참조).

의학에서 최고 권위를 가지는 논문집인 NEJM에 따르면 ( nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM199508103330608 ) 케이스 리포트된 가장 짧은 잠복기는 24시간...

정말이면 이건 논문감임. 절대 아니라고 할 수 있냐고 물으면 이 세상에 절대 아닌건 어짜피 없고, 정말정말 새로운 희귀 케이스라면 다같이 논문 하나 씁시다.

출처: uptodate.com [내과의사들이 일년에 500불씩 주고 볼 수 있는 근거의학 자료집] 0은 증상 발병일 -3 (3일전) 은 섭취일. 증상 발병은 설사, 복통, 열 그리고 구토로 시작하며 HUS (용혈성 요독 증후군)은 섭취 후 10일 (혹은 증상 발생후 7일) 후에 나타남.

출처 : http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM199508103330608

http://bbs.ruliweb.com/news/board/1005/read/2312107