반응형 두부짜글이 레시피1 [뱀선생] 오늘뭐먹지 두부젓국, 두부짜글이 레시피 [뱀선생] 오늘뭐먹지 초간단 두부 밥상 편 - 두부젓국, 두부짜글이 레시피오늘 뭐 먹지? 142회 160407 초간단 두부 밥상 편. 절제의 미학, 초간단 두부젓국, 두부짜글이 레시피 짜글이란?고기와 채소를 찌개보다 더 국물이 적은 상태로 자작하게 조린 충청도식 돼지고기찌개 초간단 두부젓국 레시피 1. 불 켜지 않은 상태에서 물, 무, 대파 넣어 채소육수를 우린다(개운한 맛을 위해 무+파+파뿌리 온리 채소베이스의 깔끔육수. 즉 딴거 섞지마라). 2. 새우젓(명란젓, 어간장 등으로 간해도 된다고 함)은 살짝 다져 준비한다. 명란젓으로 할 경우 껍질 제거 후 속만 으깨 준비한다. 3. 채소육수에 조미료(쇠고기 다시다), 다진 마늘 한스푼, 소금 반 스푼을 넣어 간을 한다. 새우젓으로 간을 더하기 때문에 기본.. 2016. 4. 14. 이전 1 다음 반응형
