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요리 레시피 + 맛집/백종원 레시피109

맛남의 광장 - 백종원 느타리 두루치기&비빔당면 이번주 식재료는 느타리버섯! 백종원은 이걸로 느타리 두루치기와 부산식 비빔당면은 만들었습니다! 먼저, 비빔당면 이때 백종원은 느타리가 물에 뜨기 때문에 물에 잠길수 있게 뜰채를 넣더라구요 버섯을 건져내고 냉수샤워 시키고 물기를 꼭 짜주세요 비빔당면 양념은 양념들을 한곳에 넣고 쒜낏쒜낏 섞어 준비해줍니다 이제 고명손질입니다! 재료들을 끓는물에 살짝 데쳐줍니다~ 아 당면도요! 주의사항! 당면은 물에 불렸다 삶아야지 아니면 되게 오래 삶아야 한다는 사실! 참기름이랑 당면양념을 넣고 슥~슥 비벼주면 완! 성! 다음은 느타리 두루치기 양파, 애호박, 청양고추, 파를 먹기 좋게 손질해주세요~ 이제 양념 스타트 일반적으로 알고계시는 두루치기 양념을 고기 대신 느타리를 넣은 상태에서 잘 섞이게 믹스~ 믹스~ 백종원식 .. 2020. 7. 24.
맛남의 광장 - 소고기가 아니다! 돼지고기를 활용한 뭇국 레시피 오호라 이번편은 무다! 못생긴 무 ㅋㅋㅋ 또 얼마나 무가 팔릴련지 ㅋㅋㅋㅋ 항상 뭇국은 소고기 뭇국만 생각했는데, 백종원은 다르다! 돼지고기 들어간 뭇국 레시피~ 준비물은 물, 대파, 지방이 적은 돼지고기, 식용유, 생, 진간장, 후추,맛소금, 파 준비물은 대체로 심플 ~ 하지만 돼지고기인만큼 생강이 들어가야 되나 보오 ㅋㅋㅋ 오늘의 게스트는 조규현 ㅋㅋㅋㅋ https://tv.naver.com/v/13914321 “이건 안 넣어도 돼” 백종원, 융통성(?) 끝판왕 레시피로 혼란 투척! 맛남의 광장 | 규현과 김희철을 쉬운듯하지만 따라 하기 힘든 백종원의 레시피에 혼란스러워한다. tv.naver.com 1.돼지고기 저지방 부위를 대충대충 썰어준다. 2.돼지고기처럼 무도 대충 대충 썰어준다. 3.여기서 포.. 2020. 5. 22.
맛남의 광장 - 이번에는 고구마를 털어보자 ㅋㅋㅋ 백종원표 고구마 요리 못난이고구마가 ㅋㅋㅋㅋㅋ 변신한 이번편 솔직히 고구마는 쪄먹는게 찐인데 ㅋㅋㅋ 고구마를 활용한 요리라 ㅋㅋㅋㅋ 이번에도 나의 예상을 뛰어넘는 백종원표 요리가 나왔다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 고구마 수플레는 들어본적있는 요리고 고구마 피자는 ㅋㅋㅋㅋㅋ 신박하긴 하지만 감자 피자와 비슷할꺼 같고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 고구마 생채는 처음 들어봄 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그런데 이번에는 셋다 맛있어 보이더라 ㅋㅋㅋㅋ 먼저 고구마 수플레 ! 예상이 가는 맛이지만 달달하고 부드럽고 맛있을듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ 요즘 집에서 갇혀 지낸다고 달고나 커피 수플레 등 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이런 요리 만드는게 유행인듯 ㅋㅋㅋ 수플레도 머랭을 미친듯이 치면 되는 간단한 요리지만 ㅋㅋㅋㅋㅋ 팔은 더럽게 아프다는거 ㅋㅋㅋㅋㅋ 이번엔 홍진영의 고구마피자 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 고구.. 2020. 4. 24.
맛남의 광장에 나온 백종원표 김찌개! 듣도 보도 못한 요리 ㅋㅋ 이번에 맛남의 광장에 나온 하남의 김편! 그 중에서도 김 찌개가 탐나더라 !~~~~~~~~~ 김은 밥에 싸먹거나 김무침정도가 내가 아는 김음식의 전부인데 ....아 김부각도 알구나 ㅋㅋㅋ 이번에 여기서 나온 김으로 만든 찌개 !! 김넣은 떡국정도나 알지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 국물요리에 들어가는 김요리! 비주얼을 솔직히 ㅋㅋㅋㅋㅋ 김이 풀려서 별론데~ 매콤한 맛이 일품일 것 같은 김찌개! 먹어보고 싶어 ㅠㅠ https://tv.naver.com/v/13292892 ‘무림고수(?)’ 백종원, 김으로 새롭게 탄생한 김찌개! 맛남의 광장 | 백종원은 생김을 활용한 새로운 김찌개를 맛남의 광장 멤버들에게 선보인다. tv.naver.com 이거보니까 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 유재석이 자기는 라면에 김싸먹는 걸.. 2020. 4. 17.
김장의 계절이 왔다. 백종원표 홍자매표 김장김치 12월이면 이 집 저 집 엄마들이 분주히 준비하는 게 있다. 바로 내년 일년내내 먹을 김장김치 담그기 예전에는 온 집안 식구들이 총출동해 하루종이 김장김치를 담그고 서로 나누어 가져 갔었는데, 요즘에는 혼자 사는 사람도 많고 김장김치 담그는 게 보통일이 아니라 그냥 사 먹는 사람들도 많은 추세이다. 우리 집은 담글 사람이 없어서 사 먹는다. 사 먹는 김치도 요즘 맛있기 때문에 나는 사 먹는 걸 추천한다. 하지만 김장의 계절이니 김장 레시피를 올려보도록 한다. 먼저 백선생님의 김장김치 https://youtu.be/K55 CPyYTUJI 절이는 게 가장 중요하다는 김장김치 ㅋㅋㅋㅋ 절여진 김장김치도 나오니 그냥 절여진 거 사라는 백종원 어제 방송된 sbs 예능 프로그램 미운 우리 새끼에서는 홍자매와 한채영.. 2019. 12. 2.
백종원 달걀 요리 레시피 모음 볶음밥 덮밥 계란찜 초간단 계란말이 등 백종원 달걀 요리 레시피 모음 볶음밥 덮밥 계란찜 초간단 계란말이 등 계란 볶음밥 백종원 레시피 재료: 달걀 2개, 대파, 간장, 소금, 설탕, 식용유 1. 달군 팬에 식용유를 조금 넣고 잘게 자른 대파를 볶는다. 2. 볶은 대파는 한쪽으로 옮겨두고, 같은 팬에 계란을 깨트려 넣은 후 스크럼블에그를 만들어 준다. 3. 소금과 설탕으로 간을 하고 스크럼블에그와 볶아진 파를 다시 섞어준다. 4. 밥을 넣고 주걱 or 국자로 밥을 펴주며 잘 볶아준다. 5. 추가 꿀팁으로 도중에 햄 or 추가 야채 or 간장을 넣어 볶아주면 더 맛있다. 달걀 덮밥 백종원 레시피 재료 : 달걀 3개, 만능간장, 식용유, 다진 대파, 고춧가루, 참기름 1. 달군 후라이팬에 식용유를 넣고 달걀 3개를 깨 넣는다. 2. 저어서 스크램.. 2019. 10. 29.
백종원 유튜브 초간단 레시피 육전 동태전 호박전 배추전 새우전 버섯전 백종원 유튜브 초간단 레시피 육전 동태전 호박전 배추전 새우전 버섯전 백종원 달걀 후라이 급으로 쉬운 전 만드는 방법 기본 요리팁 1. 밀가루 보다 부침가루, 소금보다 맛소금이 더 맛있음 ㅋ 2. 올리브유는 향이 한식과 안어울려서 피해라. 3. 배추전 준비할때 칼등으로 툭툭 쳐서 배추잎을 부치기 편하게 숨을 죽여 펴줘라. 4. 당연히 큰 팽이버섯은 찟어놔야 잘 부쳐진다. 5. 다리살 등 아무 부위나 불고기거리로 육전하면 가성비가 좋다. 6. 육전, 동태전은 소금 후추 밑간이 중요 7. 채소전은 불조절이 크게 상관없어 센불에 언릉 하는게 좋고 고기전은 속까지 잘 익혀야해서 불조절이 중요하다. 8. 특히 애호박전은 약한불에 오래하면 흐물흐물해져서 쎈불에 겉만 살짝 익힌다는 생각으로 만들어라. 9. 전을 이뿌.. 2019. 9. 4.
정보 - 백종원 유튜브 채널 강식당2 니가비비바락국수 양념장 레시피 정보 - 백종원 유튜브 채널 강식당2 니가비비바락국수 양념장 레시피 강식당2 니가 비비바락 비빔국수 만드는 방법 1. 맛술은 없어도 되고 꼭 있어야 하는 기본 재료는 진간장, 물, 돼지고기, 설탕, 대파, 양파 정도 ㅋ 2. 흑설탕 쓰면 색깔과 향이 조금 진해진다고 함 3. 맛술은 크게 상관이 없어서 없으면 소주 조금 넣어도 된다고 함. 4. 비빔 양념장을 만드는거라서 물 넉넉히 넣고 졸여 파가 곤죽이 되도 상관없다. 5. 양념장 맛 봤을때 짭조름한 뚝배기 불고기 정도가 나올 정도로 졸여라. 6. 고추가루 풋내가 나면 양념장 냉장고에서 반나절에서 하루 숙성시켜라. 7. 생면 or 국수 or 라면 사리 끓여서 비벼먹어라 ㅋ 가정에서 쉽게 해드실 수 있는 강식당2 비빔국수 양념장 초간단 버전입니다. 라면, .. 2019. 7. 31.
백종원 유튜브 채널 공식 강식당2 피오 김치밥 레시피 영상 백종원 유튜브 채널 공식 강식당2 피오 김치밥 레시피 영상 직접 나영석 pd한테 전화 걸어서 올려도 되냐고 물어보는 백종원 ㅋㅋㅋㅋ 당연히 선생님 레시피인데 okok 해서 올린다나? ㅋ 피오 김치밥 만드는 방법 팁 정보 1. 김가루가 있으면 죽어 있는 요리도 살릴 수 있다. 조미김 으깨서 써도 됨. 사기팁으로 김가루가 많으면 많을수록 맛있는 이유가 조미료가 들어있기 때문 ㅋㅋㅋㅋ 2. 김치볶음밥 용으로 익은 상태에서 살짝 신김치가 가장 좋다. 3. 진간장이 필요한데 국간장만 있다면 조금만 써야 함. 4. 모짜렐라 치즈가 없다면 슬라이스 체다 치즈 써도 됨. 쭈욱 늘어나는 비주얼은 없어도 맛은 괜찮다고 함. 5. 올리브유는 향이 강해서 여기 김치볶음밥에는 별로. 버터나 마가린은 괜찮. 6. 김치밥은 향이 .. 2019. 7. 16.
올리브 채널 공식 강식당2 니가 가락국수 온국수 냉국수 레시피 올리브 유튜부 채널 공식 강식당2 백종원, 강호동이 만든 니가 가락국수 온국수 냉국수 레시피 ㅋ 니가 가락국수 만드는 방법 1. 디포리 + 대파 + 통마늘 + 양파 + 건 홍고추 + 내장 제거 멸치 + 무를 넣고 2시간 끓여 육수를 낸다. 2. 가락국수용 양념을 준비한다. (마늘 간장 등을 넣어 끊여 채에 거른 맛간장이라고 함) 3. 가락국수에 올린 고명을 준비한다. 유부, 대파, 쑥갓, 김가루 4. 국수 면을 삶는다. (강식당2 방송에서는 강호동 이수근 수타 족타 생면 ㅋ 찬물에 헹구지 않는다고 함) 5. 개인 대접 그릇에 맛간장 + 육수 + 국수면 + 고명을 올리면 강식당2 니가 가락국수 온국수 완성 ㅋ 강식당2 니가 가락 냉국수 레시피 1. 위에 니가가락국수 육수를 냉장고에 넣어 차갑게 만든다. 2.. 2019. 7. 16.
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