반응형 닭곰탕2 [뱀선생] 집밥으로 괜찮아 보이는 냉부 윤종철 북한 오골계 국밥 레시피 [뱀선생] 집밥으로 괜찮아 보이는 냉부 윤종철 북한 오골계 국밥 레시피냉장고를 부탁해 203회에 나온 오골계 백숙 국밥. 집에서도 나름 쉽게 충분히 만들어 볼 만한 것 같음. 아래 공식 레시피는 삶은 배추 나물? 무침하고 같이 요리해서 그런거고오골계 국밥만하면 오골계를 소금 양파 대파만 넣고 푹 끓이면 끝.(방송에서는 전복도 넣고 15분만에 하려고 압력솥 씀)닭 육수 국물에 살 좀 찢어 넣고 양념장 풀어서 밥 말아먹으면 땡~대신 오리지널 북한식 살짝 특이한게 먹을때 소금간이 아니라 간장을 베이스로 한 양념장을 만들어 먹음. 굳이 오골계 안쓰고 일반 닭으로 맑은 닭곰탕 느낌으로 만들어도 괜찮아보임. 윤종철 옥류관 출신 북한 셰프 - 오골계 국밥 만드는 방법●재료 오골계, 전복, 된장, 조림 간장, 알배추,.. 2018. 11. 13. [뱀선생] 집밥백선생2 21회 닭개장, 닭백숙, 닭죽, 닭곰탕, 초계탕 레시피 [뱀선생] 집밥백선생2 21회 닭개장, 닭백숙, 닭곰탕, 초계탕 레시피tvn 집밥 백선생 2 21회 160809 여름 보양 음식 닭 요리 편. 더위 올킬한다는 복날 음식 특집인것 같음 ㅋ 다음주 집밥백선생은 만능춘장 특집 ㅋㅋㅋㅋ중식이 쉬워진다나? 집에서 하는 중국요리 ㅋ 1. 닭개장 레시피2. 닭백숙 레시피3. 초간단 닭죽 레시피4. 초간단 닭곰탕 레시피5. 초계탕 + 초계국수 레시피 닭 손질법1. 씻기 전 닭 손질법 : 가위로 배 가운데를 갈라 넓게 펼쳐준다. 2. 뼛가루, 내장, 털뿌리 등을 잘 씻어 준다.(지방 제거는 의견이 분분하나 깔끔한 맛보다는 지방의 풍부한 맛을 위해 그대로 쓰겠다고 ㅋ) 백종원 닭개장 레시피1. 가장 무난한 닭 9호의 경우 냄비에 3L 정도의 물을 넣는다. 2. 꼭지만 자.. 2016. 8. 10. 이전 1 다음 반응형
