반응형 MSG3 유머 정보 - 생리학 교수님이 MSG가 몸에 해롭다고 하는 이유 유머 정보 - 생리학 교수님이 MSG가 몸에 해롭다고 하는 이유 모든 음식이 너무 맛있어져서 과식하게 된다고... 농담 아님 ㅎㄷㄷ 과학적이구만 ㅋㅋㅋㅋ 라면 끓일 때 치킨스톡 액체로 된거 조금씩 넣으면 개맛있음 물 50미리정도 더하고 반큰술 넣으면 존나 진국 ㅇㅇ 과식을 불러와서 문제가 되는거지 성분 자체는 문제없음 식욕 억제 가능하면 섭취염분 줄일 수 있음 ㅋㅋ 어디 귀족이나 왕만 먹을수 있을 맛을 대중화 시켰는데 msg 만든사람 위인전에 당장 올려야하는거 아니냐ㅋㅋㅋ ㄹㅇ ㅋㅋ 자연에서 msg맛 내려면 존나 비쌈 실제로 조미료있는 음식 먹고 속이 더불욱하다는 어르신들 90%는 걍 기름진거 과식해서 그런거임 ㅋㅋㅋ 맛있어서 너무 많이 먹어서 그렇다는 이야기... 저거 말고도 감칠맛으로 질 나쁜 재료를.. 2022. 9. 17. 정보 - 현직 요리사가 알려주는 msg 다시다의 진실 정보 - 현직 요리사가 알려주는 msg 다시다의 진실 요약 진짜인지 뭔지 모르지만 msg 짱짱맨 ㅋㅋㅋㅋ 한국은 다시다 + 멸치 추출물 조합 요즘은 병원에서도 저염식 때문에 나트륨 소금 줄이고 대신 맛을 내는 msg 다시다를 추천해준다고 함. MSG란? MSG는 모노-소디움 글루타메이트의 약자로 단일 나트륨 글루탐산을 뜻한다 일본에서 최초로 발견해서 다시마에서 추출한 성분이며 아미노산 계열 조미료의 최강자로 군림중임 특히나 핵산계 조미료와 함께 사용하면 맛이라는 게 폭발한다 한국에서는 다시마(글루탐산)+멸치(이노신산)의 형태로 찾아 볼 수 있고 일본의 다시마+가쓰오부시 서양의 채소류+소고기 에서도 찾아 볼 수있는 조합이다 글루탐산이 이노신산과 5대5로 결합을 하면 단일로 사용하는것의 7배의 감칠맛을 얻을.. 2019. 8. 19. [뱀선생] 냉부 이국주 편 - 레츠고짬짜면, 복면라왕, 샘희태닭, MSG 레시피 [뱀선생] 냉부 이국주 편 - 레츠고짬짜면, 복면라왕, 샘희태닭, MSG 레시피jtbc 월요일 예능 냉장고를 부탁해 이국주 편.이번주 냉부 게스트는 예능인 특집으로 이국주, 김용만 출연. 이국주 냉장고 요리 대결오른손으로 면 먹고 왼손으로 밥 먹고 둘 다 먹지요~ 이재훈 셰프 - 레쓰고 짬짜면 다양한 해산물과 고추기름을 이용한 물짜장 (전라도 쪽에 있는 요리로 춘장 대신 간장으로 간을 하며, 전분을 넣어 걸쭉하게 만든 짜장면)이연복 셰프 - 복면라왕면 위에 라조기(중국요리의 일종으로 닭고기를 튀겨서 여러 채소와 함께 볶은 사천지방의 음식)를 얹은라조기탕면과 닭가슴살 완자가 함께 나가는 요리. 고집 빼고 호로록 국주만을 위한 요으리!샘킴 셰프 - 샘희태닭닭을 양식 스타일로 발골해서 큼직하게 먹을 수 있는 .. 2017. 6. 27. 이전 1 다음 반응형
