반응형 계란찜1 백종원 유튜브 레시피, 뚝배기 폭탄 계란찜 백종원 유튜브 레시피, 뚝배기 폭탄 계란찜. 예전에 집밥백선생인가 마리텔에 선보였던 폭탄계란찜 레시피 ㅋㅋㅋㅋ 요리 팁 1. 당연히 뚝배기가 필요한데 뚜껑을 덮을 뚝배기가 하나 더 필요하다. 조금 더 커서 덮는것도 가능. 대신 다른 유리나 플라스틱으로 덮으면 막 깨져서 큰일난다고 함. 2. 달걀, 소금, 설탕, 물, 뚝배기 정도만 있으도 요리 가능. 나머지는 더해주는 재료들. 3. 새우젓이 없으면 액젓이나 소금만 써도 된다. 새우젓마다 염도가 다름을 주의. 여기서 새우젓은 간을 한다 느낌보다 풍미를 주는 역활. 4. 대파가 없으면 쪽파를 써도 좋다. 쪽파가 더 좋다나? ㅋ 5. 뚝배기의 크기에 따라 달걀 수를 결정해라. 뚝배기가 크면 6개보다 더 많이 필요할 수 있다. 달걀 수가 달라지면 물 양도 조절해.. 2019. 6. 18. 이전 1 다음 반응형