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어묵탕2

[뱀선생] 생생정보통 일본식 어묵탕 (오뎅탕) 황금레시피 [뱀선생] 생생정보통 일본식 어묵탕 (오뎅탕) 황금레시피그냥 요즘 눈도 오고 춥기도해서 생각난 어묵탕.검색하다가 생생정보통에 나온 오뎅탕 맛집 사장님의 황금레시피 ㅋㅋㅋㅋㅋ 한가지 가장 특이한 점은 그냥 어묵을 끓이는게 아니라먼저 채소와 어묵을 그을릴정도로 볶아준다는것.따라해 먹었을때 딱히 강한 불맛은 모르겠으나 진짜 맛있긴했음 ㅋㅋㅋㅋㅋ 어묵탕 황금레시피4인분 기준이고 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피. - 어묵탕 육수 만들기 - 1. 달군 프라이팬에 불을 끄고 열차를 볶는다. (30초)팁으로 머리와 내장을 제거하지 않고 육수를 내면 더 깊은 맛이 남.2. 냄비에 물 6컵(1,200CC), 무 1토막, 멸치 20마리, 다시마 3장(5cm*8cm), 사과 껍질 반개를 넣고 끓인다.3. 끓어오르면 다시마를.. 2017. 2. 11.
[뱀선생] 오늘뭐먹지 160회 술안주 특집 뚜껑닭발, 불난오돌뼈 레시피 [뱀선생] 오늘뭐먹지 160회 술안주 특집 뚜껑닭발, 불난오돌뼈 레시피올리브 채널 오늘 뭐 먹지? 160회 160609 오늘 주제는 술안주로 뭐 먹지? ㅋㅋㅋㅋ술과 어울리는 좋은 안주를 소개하는 편. 참고로 괜찮아요? 많이 놀랬쪼? 로봇연기 젝키 장수원이 게스트로 등장 ㅋㅋㅋㅋ 1. 뚜껑 닭발 레시피2. 불난 오돌뼈 레시피3. 장수원 표 어묵탕 레시피 동엽‘s 뚜껑닭발 레시피재료(2인 기준) : 닭발 600g, 통마늘 한줌, 청주 2T, 양파 1개, 콩나물400g, 대파 2대, 청양고추 4개양념장: 양파 1개, 청양고춧가루 4T, 고춧가루 2T, 다진 마늘 2T, 후추 2t, 설탕 1T, 간장 2T, 맛술 2T, 매실청 1T, 다시다 1T, 소금 1t 1. 냄비에 물, 청주, 통마늘을 넣고 끓이다가 닭발.. 2016. 6. 10.
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