비법 - 초간단 치즈가스 만드는 방법
어묵으로 만든 초간단 치즈가스 레시피 올비브 비법에서 나온 초간단 어묵 치즈 돈가스 레시피돼지고기도 귀찮으면 사각어묵으로 바로 만들어서 구워버리면 끝이네요 ㅋㅋㅋ말그대로 튀김옷 과정만 좀 걸리는 편이지만 재료준비부터 초간단사각어묵, 사각치즈, 튀김옷 재료면 완전 끝~!!!요리하수 윤종신도 허둥대긴 했지만 결국 완성시킬 정도의 쉬운 난이도말 그래로 초간단 간식이고 맥주 안주로도 굿 ㅋㅋㅋ 재료 사각어묵, 슬라이스 모차렐라치즈, 달걀, 우유, 튀김가루, 빵가루, 파슬리가루, 돈가스소스, 식용유 초간단 치즈가스 만들기 1. 쟁반에 달걀2개와 우유 2숟갈을 넣고 잘 섞어 달걀물을 만들고 다른 쟁반에 각각 튀김가루와 빵가루를 깔아둔다. (총 세가지 튀김옷 재료를 준비하면 됨. 달걀물, 튀김가루, 빵가루) 2. 사..
2015. 10. 2.
비법 - 커리맛 카레, 로티 만드는 방법
비법 - 커리맛 카레 레시피 윤종신이 진행하는 올리브 비법 프로그램에서 나온 커리맛 카레네팔에서 온 요리사가 가르쳐준 레시피. 특이한게 무슨 네팔인인데 한국인들을 제치고 김치대회에서 우승한 경력을 보유했음 ㅋㅋㅋㅋㅋ그래서 그런지 우리가 일반적으로 먹는 카레에 마늘과 생강을 넣어 조금 더 전통 커리에 비슷한 맛을 낸다고 함.정리하면 3분 카레 + 마늘, 생강 = 커리 -> 커리맛 카레 ㅋㅋㅋㅋㅋ카레 해먹을 떄 되면 한번 해봐야겠음 재료 당근, 감자, 피망, 양파, 토마토, 마늘, 생강, 맛소금, 삼겹살, 카레가루, 휘핑크림, 올리브유 커리맛 카레 만들기 1. 당근 1/4개, 감자 1개, 피망 1/2개는 깍둑썰기 하고, 양파 1개와 토마토 1개는 2~3미리 두께로 얇게 썰어라. 2. 마늘 5쪽과 엄지손가락 ..
2015. 9. 21.
비법 - 오리엔탈 비빔쌀국수 만드는 방법
비법 제4장 오리엔탈 비빔 쌀국수 레시피 보통 샐러드에 쓰는 오리엔탈 드레싱을 면요리에 적용한 요리인데패널들이 극찬하네요. 간단한 요리 방법, 저렴한 가격에 감동스럽고 고급진 맛 삼위일체 ㅋㅋㅋ돼지고기 목살이 들어가 상큼한 면요리에 고기가 적절히 조합된 느낌. 재료 돼지 목살 200g, 쌀국수, 샐러드용 새싹, 오리엔탈 드레싱, 간장, 맛술, 올리고당, 식용유 오리엘탈 비빔 쌀국수 만들기 1. 돼지고기 목살에 간장 4숟갈, 맛술 2숟갈, 올리고당 2숟갈을 넣어 약 15분간 재운다.(이때 포크로 고기를 쿡쿡 찔러주면 시간을 줄일 수 있다.) 2. 끓는 물에 쌀국수 200g(1/4봉지)을 약 4분간 삶고 찬물에 헹군다. 3. 팬에 기름을 두른 후 양념 된 목살을 올리고 뚜껑을 덮어 구운 후 한입 크기로 잘라..
2015. 9. 14.