반응형 북어 대가리 육수1 집밥 백선생 - 콩나물 해장국 편 이번주 집밥 백선생 주제는 콩나물 해장국이였습니다.연말 술자리 많으실텐데 시원한 북어 대가리 육수에 콩나물 해장국 끓여드세요 ㅋㅋㅋㅋ북어 대가리 육수를 만든만큼 그걸 활용한 콩나물 해장 라면과 해장 김치죽의 레시피는 덤~ 또 하나의 꿀팁으로 초고추장에 간마늘과 참기름을 넣어 섞어먹으면 맛있다고 함. 북어 대가리 육수를 만들어서 다양한 요리에 써먹어보세요~~~ 북어 대가리를 활용한 육수 만들기 1. 북어 대가리(큰 마트에 육수용으로 대가리만 따로 판다)를 젖은 행주로 닦아 재료를 손질한다. 2. 4인분 기준 큰 냄비에 북어 대가리 4개와 물 2리터, 멸치가루 4숟갈, 말린 표고 한 주먹, 양파(껍질이 있으면 더 좋음) 1개, 다미마 3개를 넣고 끓인다. 3. 방송에서는 통양파 1개를 4조각으로 썰어 썼고,.. 2015. 12. 16. 이전 1 다음 반응형
