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[뱀선생] 냉부 김동현 편 - 카레맛궁금해혀니, 카레라자냐, 안질리나딤섬, 레이먼스테이크 레시피 [뱀선생] 냉부 김동현 편 - 카레맛궁금해혀니, 카레라자냐, 안질리나딤섬, 레이먼스테이크 레시피jtbc 월요일 예능 냉장고를 부탁해 165회 20180122 이번주 냉부 게스트로 데프콘 김동현 출연. 정지선 셰프 초스피드 5분 육포 레시피단맛나는 홍콩식 육포 (말린 육포를 물에 불린 뒤 양념을 더해 숯불에 구운 음식)1. 핏물 뺀 포 뜬 부챗살에 설탕을 묻힌다. 2. 설탕을 묻힌 부챗살을 기름에 튀겨 육포를 만든다. 3. 육포를 먹기 좋은 크기로 썬다. 김동현 냉장고 요리 대결종합 카레 챔피언샘킴 셰프 - 카레맛 궁금해 혀니토마토를 넣은 드라이 카레 (물을 넣지 않고 카레 가루, 고기, 채소 등으로만 맛을 낸 일본식 카레)와 카레가루를 묻혀 구운 연어스테이크를 곁들인 요리.정호영 셰프 - 샨티샨티 카레라.. 2018. 1. 23.
[뱀선생] 냉부 데프콘 편 - 하이볼 혼술빠라삐 골뱅이에스카르고 스테이콘 1파2일 레시피 [뱀선생] 냉부 데프콘 편 - 하이볼 혼술빠라삐 골뱅이에스카르고 스테이콘 1파2일 레시피jtbc 월요일 예능 냉장고를 부탁해 164회 20180115이번주 냉부 게스트로 데프콘 김동현 출연. 데프콘 집에서 혼술 하이볼 칵테일 레시피1.얼음이담긴 잔의 1/4만큼 위스키를 따른다2. 탄산수를 잔에 충분히 채워준다.3. 레몬즙 살짝 투하 데프콘 냉장고 요리 대결쭉쭉 술이 들어가는 혼술 안주오세득 셰프 - 혼술 빠라삐혼술에 어울리는 동남아식 소스를 곁들인 머리고기 요리와 옥돔대파전 안주 요리.유현수 셰프 - 골뱅이 에스카르고프랑스식 달맹이 요리를 응용한 골뱅이 에스카르고 (식용달팽이로 만든 프랑스식 애피타이저)에 태국식 삼겹살튀김을 곁들인 고급진 안주 요리. 1인분 아니아니아니 9인분 같은 요리 이연복 셰프 -.. 2018. 1. 16.
[뱀선생] 냉부 장서희 편 - 호감이야 감자로유혹하자냐 브런치의유혹 풍카소 레시피 [뱀선생] 냉부 장서희 편 - 호감이야 감자로유혹하자냐 브런치의유혹 풍카소 레시피jtbc 월요일 예능 냉장고를 부탁해 20180108이번주 냉부 게스트로 장서희 혜민 스님 출연. 장서희 냉장고 요리 대결감자의 유혹미카엘 셰프 - 호감이야속을 파낸 애호박에 매콤한 감자볶음을 채워 오븐에 구운 요리 + 유럽식 감자샐러드레이먼킴 셰프 - 감자로 유혹하자냐구운 감자 사이에 매시드포테이토와 치즈를 넣은 감자라자냐 입맛은 살아있다오세득 셰프 - 브런치의 유혹사과 처트니(과일이나 채소에 향신료를 넣고 조려서 만드는 인도의 소스)로 속을 채운 오믈렛 프렌치토스트김풍 작가 - 풍카소기미스소스와 커드를 재해석한 특제소스를 곁들인 장서희 얼굴 팬케이크. ●재료 감자, 애호박, 칠리소스, 슬라이스치즈, 상추, 오이, 수제 월.. 2018. 1. 9.
[뱀선생] 냉부 챔피언 결정전 편 - 무쇼유, 이건태곤스타일, 레이먼킹돔, 벵에돔이시여 레시피 [뱀선생] 냉부 챔피언 결정전 편 - 무쇼유, 이건태곤스타일, 레이먼킹돔, 벵에돔이시여 레시피jtbc 월요일 예능 냉장고를 부탁해 161회 20171225 2017시즌 챔피언 결정전 편. 이번주 냉부 게스트 이태곤 출연. (참고로 다음수 2018년 황금개띠 무술년 첫 게스트로 혜민 스님 + 장서희 출연. 냉부셰프들 요리 먹고 속세를 벗어나 열반에 이른맛 표정 자막 ㅋㅋㅋ) 이태곤 냉장고 요리 대결2017시즌 3,4위 결정전 유현수 셰프 - 무소유무로 만든 그릇 안에 무크림소스와 홍합발사믹소스로 볶은 소갈비살과 홍합을 담아낸 요리.정호영 셰프 - 이건 태곤스타일무늬오징어, 홍합을 오징어먹물로 볶아낸 버터야키를 튀긴 대패삼겹살 어항에 담아낸 요리. 2017시즌 1,2위 결정전레이먼킴 셰프 - 레이먼킹돔밥일 .. 2017. 12. 26.
[뱀선생] 냉부 김승수 편 - 파스타랑깨, 파스타리오, 이태공스테이크, 어향가지 레시피 [뱀선생] 냉부 김승수 편 - 파스타랑깨, 파스타리오, 이태공스테이크, 어향가지 레시피jtbc 월요일 예능 냉장고를 부탁해 160회 20171218 2017 챔피언 1위 결정전 편 1부.이번주 냉부 게스트로 시청률 역대 순위 1,2위라는 김승수, 이태곤 출연. 김승수 냉장고 요리 대결2017시즌 5,6위 결정전김풍 작가 - 파스타랑깨 들깨파스타 + 편육을 이용한 이탈리안식 배추찜 요리.샘킴 셰프 - 승수나르도 파스타리오베이컨과 삼겹살을 넣은 토마토 파스타 + 튀긴 가지에 양념한 게맛살을 채워 오븐에 구운 요리. 연말특집 스페셜 매치이태곤 - 이태공 스테이크직접 잡은 방어로 만든 스테이크 + 직접 잡은 참돔으로 끓인 맑은탕 요리.김승수 - 승수를 올릴 어향가지어향가지에 달걀프라이, 밥, 동치미를 곁들여 먹.. 2017. 12. 19.
[뱀선생] 냉부 오승환 고든램지 편 - 파이널복스, 퀵차돌볶음말이, 마무리고등어, 사바사바 레시피 [뱀선생] 냉부 오승환 고든램지 편 - 파이널복스, 퀵차돌볶음말이, 마무리고등어, 사바사바 레시피jtbc 월요일 예능 냉장고를 부탁해 159회 20171211 이번주 냉부 게스트로 오승환, 고든 램지 출연. 오승환 냉장고 오리 대결고기 끝판왕 요리이연복 셰프 - 파이널복스매콤한 소고기 회과육(삶은 돼지고기와 고추, 마늘종 등을 함께 볶아낸 매콤한 사천식 요리) + 아보카도소스를 곁들인 차돌박이 배추찜 요리.고든 램지 셰프 - 퀵 차돌박이 볶음 말이구운 차돌박이와 채소를 말아서 바삭한 밥에 얹어낸 롤 요리. 고등어 끝판왕 요리 오세득 셰프 - 마무리 고등어우유에 데치듯 익혀 토치로 직화한 고등어구이에 아보카도 퓌레와 육포 보푸라기를 곁들인 요리.정호영 셰프 - 사바사바일본식 고등어된장 조림 + 고등어구이를.. 2017. 12. 12.
[뱀선생] 냉부 홍성흔 편 - 홍치킨, 월드시리즈간닭, 짜그리스, 역전만루홍런 레시피 [뱀선생] 냉부 홍성흔 편 - 홍치킨, 월드시리즈간닭, 짜그리스, 역전만루홍런 레시피jtbc 냉장고를 부탁해 158회 20171204 냉부 이번주 게스트로 홍성흔, 홍성흔 아내 김정임, 오승환, 고든램지 출연. 홍성흔 냉장고 요리 대결홍코치의 월드 닭 시리즈샘킴 셰프 - 홍치킨 닭다리살 스테이크에 토마토올리브소스를 곁들인 요리.레이먼킴 셰프 - 월드시리즈 간닭쓰쿠네 (닭고기, 연골을 다져서 반죽한 뒤 동그랗게 빚어 구운 일본식 완자)를 응용해 닭과 채소를 넣고 끓인 국물에 닭완자와 가래떡을 넣은 탕 요리. 홍코치의 메이저한식김풍 작가 - 샌디에이고 짜그리스떡이 듬뿍 들어간 베이컨삼겹살짜글이 요리.유현수 셰프 - 역전만루홍런묵은지소스를 이용한 통오겹살탕수 + 언양불고기(배즙에 재운 쇠고기를 다져 석쇠에 굽.. 2017. 12. 5.
[뱀선생] 냉부 이국주 편 - 칼제비전, 마성의 분짜조, 아모르패티, 뜯고씹고호로록, 등등 [뱀선생] 냉부 이국주 편 - 칼제비전, 마성의 분짜조, 아모르패티, 뜯고씹고호로록, 등등jtbc 월요일 예능 냉장고를 부탁해 157회 20171127 다시 도전하고 싶은 냉장고 주인들 편.이번주 냉부 게스트로 이국주 출연. 이국주 냉장고 2:2 팀 대결김풍 오세득 셰프 - 뜯고 씹고 호로록1. 부추무침을 곁들인 등갈비튀김2. 당면을 이용한 산라탕면 (돼지고기, 두부 등을 넣고 끓인 시큼하고 얼큰한 중국식 탕 요리) 미카엘 샘킴 셰프 - 아모르 패티1. 칠리토마토소스를 곁들인 패티2. 유럽식 감자전 이국주 - 칼제비전1. 칼국수와 수제비를 넣은 된장국2. 깻잎부추전 박나래 - 마성의 분짜조1. 쉽게 만들 수 있는 분짜 (Bun Cha, 쌀국수에 돼지고기 숯불구이와 생채소를 곁들여 먹는 베트남 요리)2. .. 2017. 11. 28.
[뱀선생] 냉부 박나래 편 - 야관문 장어, 레복만두, 테리우스테이크, 연복풍 탕수육 레시피 [뱀선생] 냉부 박나래 편 - 야관문 장어, 레복만두, 테리우스테이크, 연복풍 탕수육 레시피jtbc 월요일 예능 냉장고를 부탁해 156회 20171120 3주년 특집 1편.이번주 냉부 게스트로 박나래 이국주 출연. 3주년 특집 박나래 냉장고 요리 대결유현수 정호영 세프 - 야관문 장어 1. 데리야키 소스를 곁들인 일본식 장어튀김2. 한식 스타일의 전복장과 채소샐러드 이연복 레이먼킴 셰프 - 레목만두1. 바질 소스를 곁들인 군만두2. 각종 해물을 넣은 만둣국 안정환 - 테리우스테이크1. 전복발사믹소스를 곁들인 부챗살 스테이크2. 해장용 미역국라면 김성주 - 연복풍 탕수육소고기 안심을 사용한 사천식 납작 탕수육. 정호영&유현수 셰프 - 야관문 장어 레시피●재료 간장게장, 전복, 야관문주, 쯔유, 참기름, 적.. 2017. 11. 21.
[뱀선생] 냉부 유민상 편 - 카츠우동, 아모르팟타이, 슈퍼헤비급플래터, 칼로리듬풍샌드위치 레시피 [뱀선생] 냉부 유민상 편 - 카츠우동, 아모르팟타이, 슈퍼헤비급플래터, 칼로리듬풍샌드위치 레시피jtbc 월요일 예능 냉장고를 부탁해 155회 20171113이번부 냉부 게스트로 유민상 출연. 유민상 냉장고 요리 대결유면상정호영 셰프 - 카츠우동 직접 뽑은 면에 돈카츠를 얹은 일본식 된장우동.샘킴 셰프 - 아모르 팟타이직접 뽑은 면으로 만든 팟타이에 직화한 돼지등심 스테이크와 튀긴 채소를 올린 요리. 체중계도 박살낼 칼로리 폭탄 양식이원일 셰프 - 슈퍼헤비급 플래터 (대형접시)돼지등심, 닭가슴살, 소시지로 이루어진 3종 스테이크에 크림소스를 곁들인 요리.김풍 작가 - 칼로리 듬풍 샌드위치햄과 닭가슴살을 넣고 튀긴 샌드위치에 양파소스를 곁들인 요리 + 라면으로 만든 맥앤치즈 응용한 맥앤뽀글이. 정호영 셰프.. 2017. 11. 15.
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