반응형 여름 디저트 만들기1 [뱀선생] 마리텔 델리민주 밀푀유 아이스크림, 두유 푸딩 메밀 크레이프 레시피 [뱀선생] 마리텔 58회 유민주 밀푀유 아이스크림, 두유 푸딩 메밀 크레이프 레시피mbc 토요일 예능 마이 리틀 텔레비전(마리텔) 58회 160618 유민주(델리민주) 여름 디저트 특집 2탄 1. 밀푀유 아이스크림 레시피2. 두유 푸딩 메밀 크레이프 레시피 밀푀유 아이스크림 만들기밀푀유(Mille-Feuille) : '천 겹의 잎사귀'라는 뜻으로 한 조각만으로도 천상의 맛을 낸다고 해 붙여진 프랑스식 디저트 1. 시중 빵집에서 흔하게 파는 크루아상을 반으로 길게 잘라준다. (크루아상은 밀푀유와 똑같은 반죽을 사용한다고 함) 2. 반으로 자른 크루아상을 얇게 밀어준다. (얇게 밀어주면 버터가 깊이 스며들어 고소해지는 효과가 있다) 3. 얇게 편 크루아상을 바삭할 때까지 구워준다. 4. 잘 구워진 반죽을 먹.. 2016. 6. 19. 이전 1 다음 반응형
