콜라겐 고르는법
[참고논문]
1. Photodermatology, Photoimmunology & Photomedicine
2. Maryam Borumand, Sara Sibilla Research and Development, MINERVA Research Labs Ltd,
1 6 Yarmouth Place London, W1J 7BU, United Kingdom
3. 한국식품영양과학회지, J Korean Soe Food Sei Nutr 48(1), 18~23(2019)
[참고서적]
1. 노화는 왜 일어나는가 – 후지모토 다이사부로
2. 나는 속피부에 화장한다 – 김민정, 김유지, 문연숙 외
3. 미용을 위한 피부과학과 식품 – 김광석
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
최근 이너뷰티 시장의 원탑은 단연 콜라겐입니다.
각종 임상실험, 논문, 방송 등을 통해
콜라겐이 피부뿐 아니라 인체 각 장기, 관절 및 뼈 건강, 탈모, 무릎 등에
좋다는 사실이 많이 알려지다 보니
콜라겐 제품을 찾는 사람들이 더욱 급증하고 있는데
제품들이 쏟아져 나오는 만큼
먹으나마나한 저품질의 제품들이 너무 많을 뿐만 아니라
첨가물 등 화학성분 범벅인 것도 많기 때문에
어떤 콜라겐을 골라야 하는지 많이 팔리는 제품들을
비교해가면서 짚어보도록 하겠습니다.
먼저 콜라겐 구입 시
체크해야 할 사항입니다.
1. 식약처 기능성인증유무
2. 분자크기(흡수율과 관계)
3. 화학첨가물
4. 부원료
이렇게 5가지 인데 하나씩 보겠습니다.
1. 식약처로부터 기능성을 인증 받은 ‘기능성 콜라겐’
시중에 나와있는 콜라겐 제품은
식약처로부터 피부에 대한 기능성을
인증 받은 ‘기능성 콜라겐’과
기능성을 인증 받지 않은
‘일반 콜라겐’으로 나눌 수 있고
판매되고 있는 제품100개중 99개는
기능성 인증을 받지 않은 일반식품이라
보시면 됩니다.
식약처로부터 기능성을 인증 받기 위해서는
해당 원료의 기원, 제조방법,
적정 섭취량 설정에 대한 실험,
유해물질에 대한 규격,
안전성에 대한 동물 시험과
효과를 실험하는 임상시험등
짧게는 2년 길게는 5년이상 오랜기간에 걸쳐
까다롭고 복잡한 검증을 거쳐야 하는데,
기능성 콜라겐은 이러한 절차를 거쳐
피부에 관한 기능성을 증명한 원료입니다.
기능성 콜라겐은
임상시험을 토대로 식약처로부터
‘피부 보습과 자외선에 의한
피부손상으로부터
피부건강 유지에 도움을 줄 수 있다’
라는 기능성을 인증받았기 때문에
콜라겐을 선택할 때는 반드시
일반식품 콜라겐이 아닌 건강기능식품콜라겐을
선택해야 합니다.
제품의 유형에 “건강기능식품” 이라고 되어있는
제품을 고르시면 됩니다.
2. 흡수가 잘 될 수 있는 작은 분자크기
콜라겐의 분자크기 단위는 달톤(DA)으로 표기들을 하는데
당연히 분자크기가 작을수록 흡수율이 높아집니다.
시중엔 300달톤부터 5000달톤까지
다양한 콜라겐 제품들이 있고
모두들 저분자라고 광고를 하지만
500달톤과 1000달톤 콜라겐을
같은 양만큼 먹더라도 흡수율에 따라
그 효과 차이는 상당히 클 수밖에 없기 때문에
반드시 분자크기가 작은 것을 선택해야 합니다.
300~500달톤정도면 가장 작은 범위라고
보시면 될 듯 하구요.
3. 화학성분 유무
제품의 맛, 색, 향을 인위적으로 만들기 위해
감미료, 착색료, 착향료 등 화학첨가물을 사용하거나
타블렛을 만들 때 생산성을 높이거나
깨짐, 묻어나는 것을 없애기 위해
이산화규소, 스테아린산마그네슘 등
화학부형제가 사용되는데,
이러한 화학성분을 섭취할 경우
피부발진, 피부염, 두드러기 등을
일으킨다는 사실이
각종 연구를 통해 확인 되었습니다.
출처: Allergy, 42 (8), 561-75 Nov 1987
식품 첨가물로 인한 가장 주요한 피부 증상은
두드러기, 혈관신경성 부종 및 접촉 두드러기 이며
향신료는 면역 접촉 두드러기의
가장 흔한 원인 중 하나입니다.
출처: Hanyang Medical Reviews Vol. 31 No. 4, 2011
또한 많은 연구들이
식품첨가물과 두드러기나 혈관부종, 접촉성 피부염,
아토피 피부염과 천식 등
다양한 과민반응에 대하여 보고하고 있고
그 외 인지하지 못한 어떤 부작용들이
있을지 모르기 때문에 화학성분은 최대한
배제하는게 좋습니다.
4. 부원료 히알루론산, 세라마이드, 엘라스틴 확인
피부는 표피, 진피로 나눌 수 있는데
피부 깊숙한 곳에 있는 진피에는
콜라겐, 히알루론산, 엘라스틴이
피부 겉 표면이라 할 수 있는 표피에는
세라마이드 등으로 구성되어 있으며,
각 성분 모두 건강한 피부에 반드시 필요한
구성요소들입니다.
먼저
1) 콜라겐은
피부 세포들을 서로 떨어지지 않게
단단하게 연결하여 탄력 유지에 중요한 역할을 하고
2) 엘라스틴은
콜라겐을 지지하는 스프링 역할로
부족하면 콜라겐의 연결이 느슨해지고,
3) 히알루론산은
피부 속에 수분을 저장 했다가
보습이 필요한 부위에 전달하기 때문에
수분 유지의 중요한 역할을 하고
4) 세라마이드는
피부장벽을 구성하는 성분으로
피부 수분 증발을 막고
외부로부터 들어오는 유해물질을 차단 하여
트러블 발생을 방지 합니다.
이러한 콜라겐, 히알루론산,
세라마이드, 엘라스틴 중 어느 하나라도 부족하면
피부 균형이 무너지게 되면서
피부 건강이 망가지게 되는데요
예를 들면 콜라겐이 충분하다 하더라도
피부를 보호하는 피부 장벽의
구성 성분인 세라마이드가 부족하면
유해물질이 침투 하여
콜라겐을 파괴 시키고 주름 등을 유발하는 등
피부에 부정적인 영향을 미칩니다.
출처: 한국식품영양과학회지, J Korean Soe Food Sei Nutr 48(1), 18~23(2019)
한 임상논문을 보면 표피에서
피부장벽(세라마이드)이 손상 된 결과,
진피층의 콜라겐, 엘라스틴 등의
피부 결합조직이 감소하여
주름, 수분 손실 등이 발생한 것을
알 수 있습니다.
또한, 피부에 세포들을 연결해주는
콜라겐이 부족하면
피부 사이의 틈이 생겨
탄력이 떨어져 주름이 발생하고
히알루론산이 그 틈새로 빠져나가
건조 해질 수 있습니다.
이러한 이유 때문에 이너뷰티 제품을 구입할 때
콜라겐 단일 성분만 들어있는 제품 보단
콜라겐, 엘라스틴, 히알루론산, 세라마이드가
함께 들어있는 제품을 섭취하는 것이 좋습니다.
5. 흡수가 빠른 액상 형태
타블렛, 분말, 액상 등
다양한 형태의 콜라겐 제품이 있지만,
액상 형태가 흡수에 용이하기 때문에
기왕이면 액상 제품으로 선택하는 것이
좋습니다.
이런 기준들로 시중에
많이 팔리는 7가지 제품들을 비교해보니
뉴트리코어제품 정도가 좋아 보이는데
여기는 총 콜라겐 함량이 4270mg으로
오지게 많습니다. 이마부터 발가락끝까지
광날거 같은--; 근데 너무 비싸다는 치명적인 단점.
너무 비싸서 부담스러운 분들은
더작 콜라겐 제품도 기능성은 아니지만 300달톤으로
다른 제품들에 비해선 좋은 제품이니
차선으로 선택하셔도 나쁘진 않습니다.
그리고 동물성콜라겐은 중금속문제가 있어서
식물성콜라겐을 먹어야 한다고 광고하는 곳들도 있는데
콜라겐에 대해서 1도 모르는 마케팅들을 하고 있습니다.
간단하게 정리하겠습니다.
동물성 콜라겐에는 식물성콜라겐이 가질 수 없는
하이드록시 프롤린((Hydroxyproline, Hyp)이 있습니다.
콜라겐을 섭취했을 때
체내에서 작용하는 것이 '하이드록시 콜라겐'이기 때문에
하이드록시 프롤린은 콜라겐 작용에 있어 중요한데
식물성 콜라겐에는 이 성분이 없는 것이죠.
출처: Organization and assembly of plant and animal extracellular matrix. Adair, W. Steven Mecham, Robert P. California:Academic Press,1990.
실제 논문에서도 동물성 콜라겐에는
하이드록시 프롤린이 풍부한 반면
식물성에서는 하이드록시 프롤린이 발견되어 않았다.
고 명확하게 명시되어 있기도 합니다.
그리고 식물성콜라겐은 건강기능식품으로
식약처 기능성인정을 받은 원료가 아닙니다.
중금속의 경우도
중금속은 바다나 땅이나 마찬가지로 문제가 많고
생선의 경우 콜라겐은 비늘에서 유래하기 때문에
중금속이 거의 없습니다.
그리고 건강기능식품의 경우 중금속관리기준이 정해져
관리를 하고 있구요.
하지만 식물성콜라겐은 대부분
히비스커스와 카놀라유를 원료로 사용하는데
히비스커스의 경우 중금속(알루미늄, 구리, 카드늄,
납)이 다량 들어있습니다.
한 논문의 실험결과를 보면 히비스커스의 알루미늄함량이 321.9ppm
구리11.5, 카드뮴 0.6, 납 3.6ppm이 검출됩니다.
그리고 카놀라의 경우 국내 들어오는 카놀라는 100%
GMO(유전자조작식품)입니다.
GMO카놀라에서 추출한 콜라겐은 괜찮을까요?
GMO문제 또한 굉장히 심각합니다.
"GMO 몬산토" 라고 네이버나 유튜브 검색하시면
아마 냉장고에 있는 음식을 거의 다 버리실지도 모르니
적당히만 검색해 보세요.
이렇게 하나씩 비교해보면
이 외에도 좋은 제품 고르는게
어렵지는 않으실 거고
건강을 위해서 머리품, 손품 좀 판다 생각하시고
시간투자 조금씩들 해보세요~
마지막으로 콜라겐 효과 관련
논문 자료를 몇 가지 보고 마무리 짓겠습니다.
1) 주름 감소, 수분 함량 증가
2015년 영국에서
45~64세 여성을 두 그룹으로 나눈 뒤
한 그룹에는 12주간
매일 콜라겐 보충제가 혼합된 음료를 제공하고
나머지 그룹에는 위약음료를 제공한 결과,
콜라겐 보충제를 섭취한 그룹은
9주간 주름이 점차적으로 감소하였으며
12주간 피부의 수분 함량이
위약 그룹에 비해 높게 측정 되었습니다.
2) 피부 탄력 증가
35~39세 여성 69명을
23명씩 3개의 그룹으로 나누어
이중 맹검 위약 대조 실험을 진행한 결과,
8주 동안 콜라겐을 섭취한 그룹에서만
피부 탄력이 증가 된 것을 볼 수 있었습니다.
3) 수분 농도감소 억제,
탄력 및 히알루론산 수치 개선
자외선 조사에 의한
피부 표피 장벽 기능 및 피부 탄력성 손상에
콜라겐 가수분해물이
미치는 영향을 분석하기 위해 실험 해본 결과,
콜라겐 가수분해물에 의해
경피수분손실 증가와
각질층 수분농도감소가 억제 되었으며
피부 탄력 및 경피 히알루론산
수치가 개선 되었습니다.
댓글